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升科大四技-餐旅概論(2015最新版)(附隨堂測驗卷、單字手冊、單字光碟)內容描述:

這本書大致的內容整理如下:



1.根據教育部餐旅群「餐旅概論」99年新課綱,並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。 2.本書共有五篇,總計17章,每一章起始有「研讀重點」,分析每章考試重點及試題型態。 3.為便利學生研讀,以顏色標出考試命題重點,協助學生在最經濟的時間內習得最重要的觀念。 4.本書將餐旅概論各章節做重點整理及精選試題,以利學生研讀;「精選試題」係由歷屆試題中挑選出最重要、最具代表性的試題,並依據課文出現的次序排列,輔導學生建立邏輯性的結構,幫助學生在研讀重點後熟悉試題之型態,並能實際演練。 5.本書為協助學生課後練習,附有「隨堂測驗卷」、「單字手冊」、「單字光碟」,搭配練習效果加倍。

本書特色

1.103年命中率高達90%以上,年年高命中率,有效掌握命題趨勢。2.每章前都有該年度的命題分析,並提供學生複習的注意事項。

升科大四技-餐旅概論(2015最新版)(附隨堂測驗卷、單字手冊、單字光碟)這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社:全華圖書

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/06/24
  • 語言:繁體中文

























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